Alessandra Baruzzi - La Lady Chef che “volteggia” tra fornelli …liscio e merengue!
- Antonietta Mazzeo - Bubble's
- 5 giorni fa
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Bubble's Italia - anno X- n° 24 - novembre 2025
Alessandra Baruzzi
La Lady Chef che “volteggia” tra fornelli …liscio e merengue!
di Antonietta Mazzeo
Alessandra Baruzzi, da Cesena, inizia giovanissima a cimentarsi nel campo della ristorazione e della pasticceria, a 13 anni lavorava già all’Hotel Mondial di Pinarella, (Cervia) e solo pochi anni dopo, assume il ruolo da responsabile dei secondi piatti del ristorante dell’Hotel Casali (Cesena) a cui sono seguite, sempre in crescendo, differenti esperienze in strutture di rilievo della ristorazione della riviera romagnola. Autodidatta, guidata da grande passione, entusiasmo e dedizione, catalizzatori di creatività e talento, Alessandra è destinataria di numerosi riconoscimenti, tra cui la medaglia d’oro per il concorso “Cuoco dell’Anno”, il premio “Discepolo di Auguste Escoffier) e il titolo di “Maestro di Cucina ed Executive Chef della Federazione Italiana Cuochi. Responsabile Nazionale del Compartimento delle Lady Chef dal 2015 (il settore femminile della Federazione Italiana Cuochi) è inoltre giudice ai concorsi della World Association of Chefs' Societies (i cui membri rappresentano oltre 100 associazioni nazionali di chef e milioni di chef di cinque continenti), e del Concorso Nazionale Extra Cuoca - Il talento delle donne per l’Olio Extra Vergine di Oliva (il progetto ideato dall’Associazione Nazionale Donne dell’Olio, in collaborazione con il Concorso Ercole Olivario, la Camera di Commercio dell’Umbria e in partnership con Lady Chef, dipartimento femminile FIC - Federazione Italiana Cuochi) ... continua ...
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