Cerca
Olioè di Antonietta Mazzeo
- 28 set 2022
Il tesoro degli Etruschi - La Madia Travelfood n° 355 - mag-giu 2022
Il Tesoro degli Etruschi L’olio extravergine di oliva dell’Umbria La Madia Travelfood n° 355 - mag-giu 2022 A cura di Antonietta Mazzeo Capo Panel Olio, Tecnico ed Esperto degli Oli d’Oliva Vergini ed Extravergini, Membro del Panel DISTAL il Comitato Professionale di Assaggio di oli d’oliva, Assaggiatrice di Olive da Tavola, Consigliere dell’Associazione Nazionale Donne dell’Olio, Direttrice Generale di COER MTO Movimento Olioturismo Emilia-Romagna Mercante di vino, mercante
0 visualizzazioni0 commenti
Vinoè di Antonietta Mazzeo
- 28 set 2022
Racemus 2018 Vino spumante secco - Civardi Racemus
Racemus 2018 Vino spumante secco Civardi Racemus Ortrugo 100% 12% vol. “…giallo paglierino con riflessi verdolini, luminoso, abbondanti e piccole bollicine persistenti che avvolgono il calice. L’olfatto è tipico del vitigno con una maggiore ricchezza di fragranza e mineralità. Al gusto si presenta secco fresco e avvolgente, persistente…” (Antonietta Mazzeo) Raccolta manuale, la resa 90 q/ettaro ne quantifica una selezione qualitativa. Il mosto immediatamente separato dalle bu
13 visualizzazioni0 commenti
Vinoè di Antonietta Mazzeo
- 27 set 2022
Oltrepò Terra di Pinot Nero: un territorio, un vitigno, due eccellenze
UN TERRITORIO UNICO DUE ANIME DI PINOT NERO “Oltrepò Terra di Pinot Nero: un territorio, un vitigno, due eccellenze” –2° edizione Giunto alla seconda edizione “Oltrepò Terra di Pinot Nero: un territorio, un vitigno, due eccellenze”, celebra, un territorio unico, raccontato da due vini figli dello stesso vitigno, il Pinot Nero, manifesto simbolo enologico dell’Oltrepò Pavese, frutto mirabile di una fatica antica che si ripete inalterata da generazioni di uomini bruciati dal so
29 visualizzazioni0 commenti
Vinoè di Antonietta Mazzeo
- 27 set 2022
Vitique, Ristorante ed Enoteca tra le colline del Chianti Classico
Vitique, Ristorante ed Enoteca tra le colline del Chianti Classico. di Antonietta Mazzeo La campagna toscana è come un’opera d’arte, il tratto principale calato nel corso dei secoli nel disegno dei campi, nell’architettura delle case, costruiti come se non si avesse altra preoccupazione che la bellezza. Quella che porta a Greve, è per eccellenza la strada del Chianti, con sfumature diverse per ogni stagione dell’anno, profumi e colori diversi, passando dal verde acceso dei pr
9 visualizzazioni0 commenti
Vinoè di Antonietta Mazzeo
- 26 set 2022
La Tagliolina- Ristorante e locanda - Il ristorante nel parco, sapori, natura e relax.
La Tagliolina- Ristorante e locanda Il ristorante nel parco, sapori, natura e relax. di Antonietta Mazzeo Immersa nel bucolico scenario delle piacevoli ambientazioni naturali del parco secolare regionale dell’abbazia di Monteveglio alle porte di Bologna, la Tagliolina di Monteveglio, ristorante e locanda, dona emozioni ed esperienze preziose e irripetibili, consacrate al rispetto delle tradizioni e della natura. Gli spazi interni, accoglienti e rievocativi del passato, mostra
18 visualizzazioni0 commenti
Olioè di Antonietta Mazzeo
- 22 set 2022
Gli oli monovarietali - La Madia Travelfood n° 354 - mar-apr 2022
Gli oli monovarietali ll valore della biodiversità olivicola nazionale. La Madia Travelfood n° 354 - mar-apr 2022 A cura di Antonietta Mazzeo Capo Panel Olio, Tecnico ed Esperto degli Oli d’Oliva Vergini ed Extravergini, Membro del Panel DISTAL il Comitato Professionale di Assaggio di oli d’oliva, Aspirante Assaggiatrice di Olive da Tavola, Consigliere dell’Associazione Nazionale Donne dell’Olio, Direttrice Generale di COER Movimento Turismo dell'Olio Emilia-Romagna Il termin
1 visualizzazione0 commenti
Olioè di Antonietta Mazzeo
- 22 set 2022
L’olio che verrà: Campagna olivicola 2021 - La Madia Travelfood n° 353 - gen-feb 2022
L’olio che verrà: Campagna olivicola 2021 Le previsioni ottimistiche di primavera non sono state rispettate. Caldo, siccità, sbalzi di temperatura e alluvioni, hanno influenzato negativamente la stagione; la produzione è in crescita ma inferiore alle attese. Le previsioni ottimistiche di primavera non sono state rispettate. Caldo, siccità, sbalzi di temperatura e alluvioni, hanno influenzato negativamente la stagione; la produzione è in crescita ma inferiore alle attese. La M
0 visualizzazioni0 commenti
Vinoè di Antonietta Mazzeo
- 21 set 2022
GUSTI.A.MO - “PAROLE DI GUSTO” IL TALK SHOW ORGANIZZATO DA PIACERE MODENA
“PAROLE DI GUSTO” IL TALK SHOW SULL’INNOVAZIONE E SULLE FUTURE GENERAZIONI ORGANIZZATO DA PIACERE MODENA Torna GUSTI.A.MO, l’evento all’insegna del cibo modenese, della cultura e del territorio di Modena, con manifestazioni, attività sensoriali, show cooking, degustazioni e visite ad acetaie, cantine, caseifici e prosciuttifici, organizzato da Piacere Modena.
All’interno della manifestazione, che inizierà venerdì 7 ottobre per concludersi domenica 9 ottobre, si terrà il Ta
19 visualizzazioni0 commenti
Vinoè di Antonietta Mazzeo
- 21 set 2022
ROCCHE DI ROMAGNA
ROCCHE DI ROMAGNA
Il Consorzio Vini di Romagna lancia il nuovo marchio collettivo europeo dei Sangiovese delle sottozone Rocca delle Caminate, 20 settembre 2022 – Un mosaico di Sangiovese: il Consorzio Vini di Romagna ha ufficialmente presentato Rocche di Romagna, il nuovo marchio collettivo europeo che identifica i Romagna Sangiovese prodotti nelle 16 sottozone – Serra, Brisighella,Marzeno, Modigliana, Oriolo, Castrocaro, Predappio, Meldola, Bertinoro, Cesena, Mercato Sara
10 visualizzazioni0 commenti
Olioè di Antonietta Mazzeo
- 20 set 2022
Extravergine …Ti vOgLIO … Amaro! - La Madia Travelfood n° 352 - nov-dic 2021
Extravergine …Ti vOgLIO … Amaro! Le note amare nell’Extravergine La Madia Travelfood n° 352 - nov-dic 2021 A cura di Antonietta Mazzeo Capo Panel Olio, Tecnico ed Esperto degli Oli d’Oliva Vergini ed Extravergini, Membro del Panel DISTAL il Comitato Professionale di Assaggio di oli d’oliva, Aspirante Assaggiatrice di Olive da Tavola, Consigliere dell’Associazione Nazionale Donne dell’Olio, Direttrice Generale di COER Movimento Turismo dell'Olio Emilia-Romagna “Olio amaro … ti
13 visualizzazioni0 commenti