T.E.R.S. 2017 Colli di Scandiano e di Canossa Malbo Gentile DOP Venturini Baldini Biologico Alcol 12,5 “Il vino è figlio del territorio, ma è anche in misura paritaria frutto della mano dell’uomo” “…La specifica intensità cromatica esalta le sfumature rubino, con evidente struttura poli fenolica. Ampio e complesso, ricco di frutta rossa; amarene mature, cuoio, cioccolato fondente, spezie (cannella e chiodi di garofano). Attacco in bocca, preciso, identitario, netto, franco, c

Tenuta Pernice la “cantine delle donne” Pernice Rosé 2020 Vino spumante Brut rosato Tenuta Pernice 12% vol. Contradizione Rosè … “…Etichetta meravigliosa, abito rosso fuori e Rosa tenue delicato nella sua veste cromatica accattivante. Profumi che spaziano dal floreale al fruttato e note speziate, in netta contradizione con la presentazione visiva. Spumante coinvolgente e impetuoso, espressione di gusto, eleganza, scattante e dinamico. Perfetta fusione di sensi. Turbinio nella

Monocultivar Biologico Varietà Carolea campagna olearia 2021 Frantoio Ventre “… Fruttato verde, lievi note di piante aromatiche e freschezza balsamica. Gusto armonico ed equilibrato nella sua completezza, la delicata nota amara ci ricorda la cicoria…” Nota … freschezza balsamica … il mare all’alba (Antonietta Mazzeo) Può capitare al consumatore non esperto, di riferirsi al gusto dell’olio con concetti vetusti ed errati, dove purtroppo i difetti sono ritenuti tipicità, e a vol