Bubble's Italia - anno X-  n° 24 - novembre 2025 Alessandra Baruzzi La Lady Chef che “volteggia” tra fornelli …liscio e merengue!  di Antonietta Mazzeo Alessandra Baruzzi, da Cesena, inizia giovanissima a cimentarsi nel campo della ristorazione e della pasticceria, a 13 anni lavorava già all’Hotel Mondial di Pinarella, (Cervia) e solo pochi anni dopo, assume il ruolo da responsabile dei secondi piatti del ristorante dell’Hotel Casali (Cesena) a cui sono seguite, sempre in cre

Union Européenne des Gourmets Italia III° Edizione del Mini Convegno Nazionale – 08/11/2025 Tema principale dell’incontro, ospitato presso il Ristorante Alla Lanterna di Fano, della famiglia Cerioni, l’elezione del nuovo Presidente nazionale per il triennio 2026–2028, che ha visto prevalere all’unanimità Mauro Civai del Consolato di Siena, Firenze, Toscana, a cui vanno i nostri migliori auguri e i più sinceri auspici. L’evento convivale è iniziato con una degustazione guidata

BTO 2025 L’Italia è la destinazione più desiderata al mondo per una “vacanza premio”: enogastronomia e autenticità le chiavi del suo fascino senza tempo A BTO 2025, Ipsos Doxa e Wine Tourism Hub rivelano: il sentiment positivo verso il food & wine raggiunge l’86%, e per il 75% dei giovani il consumo è sempre più consapevole. Il vino è condivisione (64%) e convivialità (65%), ma il 58% della Gen Z chiede esperienze più brevi, visive e coinvolgenti.   In occasione di BTO 2025,

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Press lunch al ristorante I Carracci  del Grand Hotel Majestic "già Baglioni" di Bologna, alla scoperta della cucina di chef Agostino...

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Da Venerdì 29 Settembre a Domenica 1 Ottobre 2023, Zola Predosa (Bologna), Capitale Mondiale della Mortadella, grazie alla presenza delle...

Torna a Palazzo Re Enzo per l’undicesimo anno il Festival del Tortellino organizzato dalla RistoAssociazione TOur-tlen. Mercoledì 4...