Gli studenti dell'Istituto Lazzaro Spallanzani di Vignola e l’Olio Extra Vergine d’Oliva Anche quest’anno proseguono all’Istituto «Lazzaro Spallanzani», gli Incontri Informativi Tematici con Assaggi “Conoscere l’Olio Extra Vergine d’Oliva”, ad inaugurare il 2026 sono stati gli studenti dell’Indirizzo Professionale di Agraria della sede di Vignola (MO). La formazione "oliocentrica" sull'Olio Extra Vergine d’Oliva è un elemento cruciale e fondamentale per innalzare la qualità d

La formazione al personale di sala e di cucina sull’EVO del Ristorante I Carracci, del Grand Hotel Majestic “già Baglioni” di Bologna Come di consueto si è rinnovato l’incontro Informativo Tematico con Assaggi “Conoscere l’Olio Extra Vergine d’Oliva” il percorso di formazione del personale di sala e di cucina sull’EVO del Il Ristorante I Carracci, del Grand Hotel Majestic “già Baglioni” di Bologna, menzionato come punto di eccellenza nella Guida Michelin, dove alle preparazio

Convegno "GLI OLIVI E L’OLIO IN ROMAGNA" Grand Hotel di Rimini il 18 aprile 2026 – dalle ore 10:00 Accademia Italiana della Cucina Delegazioni di Romagna e Centro Studi Romagna dell’Accademia Italiana della Cucin a A dicembre 2025, la cucina italiana è stata ufficialmente riconosciuta come Patrimonio Immateriale dell'Umanità dall'UNESCO, diventando la prima cucina nazionale al mondo a ottenere tale titolo. Questo riconoscimento premia non solo le ricette, ma l'intero sistema

Concorso Nazionale Ercole Olivario 2026 – XXXIV edizione Formazione, eccellenza e futuro dell’olio E.V.O. italiano con “Ercole Olivario Training” a Roma Due giornate di alta specializzazione con oltre 50 assaggiatori di olio extravergine di oliva da tutta Italia   Roma, 23 febbraio 2026 - Si è svolta nelle giornate di venerdì 20 e sabato 21 febbraio 2026 a Roma,  presso la Fondazione Evooschool, la formazione annuale del panel di assaggio del Concorso nazionale Ercole Olivar

Seminario di Formazione “Come cambia il mondo dell'agroalimentare. Il ruolo dell'informazione. DAZI - ATTORI - FILIERE - GLOBALIZZAZIONE - MERCOSUR” L’Ordine Giornalisti e la Fondazione Giornalisti dell’Emilia-Romagna In collaborazione con Accademia Nazionale di Agricoltura e Comando Carabinieri Forestali Emilia-Romagna Mercoledì 22 Aprile 2026 SEDE: Sala dei Carracci di Confcommercio Ascom Bologna In Strada Maggiore 23, 40125 – BOLOGNA 9:30 – 10:00 Registrazione dei parteci

II° CONVEGNO COER Consorzio Oleoturismo Emilia-Romagna L’Olio Extra Vergine di Oliva delle Terre dell’Emilia-Romagna, tra Formazione, Qualità, Identità, Territorio e Turismo Oleario Sabato 15 novembre 2025II° CONVEGNO COER ore 10:00 Castello di Guiglia (MO) - Sale degli Scolopi e degli Specchi   Il settore olivicolo italiano è, da tempo, gravato da difficoltà strutturali e commerciali, nonostante la qualità delle sue produzioni e il ruolo assunto nel mercato internazionale, c

L’editoria enologica Antonietta Mazzeo intervista a Anne Meglioli, titolare della casa editrice ENO-ONE   Vinitaly 2025 - Pad. 1...

La cultura e la conoscenza dell’Olio Extra Vergine di Oliva al Due Torri Hotel – 5 stelle Lusso - di Verona   Con l'incontro Informativo...

Digital Wine Marketing, come orientarsi online. Antonietta Mazzeo intervista a Susana Alonso Consulente di Digital Marketing, Formatrice,...

L’OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA “Incontri Informativi Tematici con Assaggi” Eventi organizzati dal Circolo ANSPI San Martino, via San...