Ti vOgLIO Amaro e Piccante è la rubrica sul canale YouTube Olio è di Antonietta Mazzeo.

Un percorso di assaggi, conoscenza e incontri di una delle più evidenti ricchezze che il nostro Paese sa offrire, l’Olio Extravergine di Oliva, una coltura che nei millenni è diventata cultura: espressione di tradizioni, antichi saperi e sapienza artigianale dedicato a tutti gli oleo-appassionati, i produttori, i consumatori consapevoli, i curiosi, i professionisti e gli operatori del settore
 

Gli Assaggi Web In Air

Un percorso di  assaggi, di una delle più evidenti ricchezze che il nostro Paese sa offrire, l’Olio Extravergine di Oliva, una coltura che nei millenni è diventata cultura: espressione di tradizioni, antichi saperi e sapienza artigianale, dedicato a tutti gli oleo-appassionati, i produttori, i consumatori consapevoli, i curiosi, i professionisti e gli operatori del settore
 

Conoscere l’Olio Extravergine di Oliva Web In Air

Conoscere l’Olio Extravergine di Oliva Web In Air una serie di sedute  per approfondire la conoscenza base dell'Olio Extravergine di Oliva, delle tecniche di assaggio, degli attributi positivi e i difetti dell'olio,delle caratteristiche agronomiche e organolettiche, della classificazione dei diversi oli, dei sistemi di estrazione dell'olio, dell'abbinamento olio-cibo, delle frodi dell'olio, dell'olio nella ristorazione, del turismo dell'olio e molto altro.

EVOconfluenze

Gli Chef incontrano l’Olio Extravergine di Oliva, convergenza tra arte e sapore

EVOconfluenze una serie di incontri dove l’arte di prestigiosi Chef incontra, l’eccellenza dell’Olio Extravergine di Oliva, valore aggiunto della nostra cultura gastronomica, un ingrediente trasversale, che può valorizzare ogni ricetta, dall’antipasto al dolce, per raccontare di origine e qualità, garanzie dell’identità e dei gusti autentici della tradizione e della cultura a tavola

Vinoé di Antonietta Mazzeo - Olioè di Antonietta Mazzeo

+39 3203460557 - antoniettamazzeo@vinoediam.com 

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