UNICO- 100% Olio Extra Vergine di Oliva biologico italianoMiceli & Sensat – Azienda Agricola Biologica
- Olioè di Antonietta Mazzeo
- 3 giorni fa
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UNICO
100% Olio Extra Vergine di Oliva biologico italiano
Miceli & Sensat – Azienda Agricola Biologica
Campagna olearia 2025
Cultivar: Picual 100%
Nato da un innesto Picual su olivastro siciliano, Unico si distingue per le sue caratteristiche varietali che intrecciano 2 territori simili ma distanti, la Sicilia e la Spagna
“…Fruttato verde intenso: foglia di pomodoro, erba falciata, mallo di mandorla, erbe aromatiche e carciofo. Il gusto intenso conferma carattere e freschezza balsamica, con note amare (radicchio) sensazione di piccantezza persistente e armonica nella totalità delle percezioni.
Perfetto su pomodori, carciofi, verdure grigliate, legumi, pesce azzurro, carni bianche. Ottimo a crudo eccellente in cottura. …”
(Antonietta Mazzeo)
Nota dell’autore Antonietta Mazzeo
L'arte, in tutte le sue forme, è il più potente mezzo di espressione, linguaggio e comunicazione. La sensibilità e il gusto che diventano amore per l’arte rendono l’uomo capace di sfumature, intuizioni, percezioni, sentimenti che si traducono in amore per il bello e per la vita. Le emozioni e le sensazioni evocate dagli assaggi degli oli sono state abbinate, ad un artista o ad un’opera. Olio e arte sono entrambi prodotti della cultura e dell’ingegno, incarnano la bellezza quotidiana e contemporaneamente costituiscono la porta verso un mondo senza spazio ne tempo. Olio e arte attraversano i sensi, generando estasi, critiche o semplici apprezzamenti.
Paese con olivi - Antonino Leto
Miceli & Sensat
Via Tre Canali 7
90046 Monreale (PA)
+39 333 2300790
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