Bubble's Italia - anno X-  n° 24 - novembre 2025 Alessandra Baruzzi La Lady Chef che “volteggia” tra fornelli …liscio e merengue!  di Antonietta Mazzeo Alessandra Baruzzi, da Cesena, inizia giovanissima a cimentarsi nel campo della ristorazione e della pasticceria, a 13 anni lavorava già all’Hotel Mondial di Pinarella, (Cervia) e solo pochi anni dopo, assume il ruolo da responsabile dei secondi piatti del ristorante dell’Hotel Casali (Cesena) a cui sono seguite, sempre in cre

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Ambasciatori del brindisi italiano 2024 Più di 1500 etichette degustate per cercare 146 Ambasciatori Come ogni anno, anche nel 2024 con Bubble’s on the road abbiamo affrontato un tour di poco più di 30.000 chilometri, tour che, partendo dal Piemonte, ci ha portato in Sicilia, poi dalle Puglie fino in Friuli e in Alto Adige attraversando 15 regioni. Un viaggio voluto e organizzato per avere l’opportunità di capire quale fosse lo stato dell’arte della spumantistica italiana, el