F+Z=(S x O)+B2 Fattoria Zivieri, Sostenibilità, Ospitalità e Bellezza, l’equazione della Qualità e dell’Etica. La Fattoria Zivieri nasce negli spazi di quello che fu uno dei primi agriturismi e fattorie didattiche della regione Emilia-Romagna, 80 ettari di boschi e prati, sulle colline di Sasso Marconi; un ristorante, una bottega, camere ed appartamenti, allevamenti visitabili con più di 450 animali, 27 km dei sentieri tracciati nell’ambito della tenuta … a pochi chilometri d

già sfogliabile on-line sul sito www.lamadia.com

“EXTRA CUOCA” Al via il primo concorso nazionale dedicato alle cuoche professioniste che attraverso le loro creazioni valorizzano l’altissima qualità degli oli extravergine di oliva finalisti del Premio nazionale Ercole Olivario 2021 Per le cuoche partecipanti è previsto anche un corso di alta formazione sulle caratteristiche sensoriali degli oli extravergine, aspetti nutrizionali e uso in cucina, ma anche sulle tecniche di base per promuovere le proprie creazioni tramite soc

E’ nata la delegazione della Confraternita del Risotto di Salsomaggiore Terme! Sabato 12 giugno 2021 è stata inaugurata la delegazione della Confraternita del Risotto di Salsomaggiore Terme. A comporre la delegazione salsese capeggiata dalla consorella Luigina Baistrocchi 15 nuovi Confratelli/sorelle, tra cui Antonietta Mazzeo. Giornata trionfale culminata con il gemellaggio tra la Confraternita del Risotto ed la locale Confederation Europeenne des Gourmets! Amicizia, buon g