Gli articoli di Antonietta Mazzeo di approfondimento sull'Olio Extra Vergine di Oliva editi sul magazine Bubble's -“Sicilia. L’isola dell’Olivo” di Andrea Zanfi e l'opera "Rigenerazione" di Maurilio Iembo A qualificare e contraddistinguere, i miei articoli sull’Olio Extra Vergine di Oliva, pubblicati sul magazine Bubble’s Italia, lo Chief Editor, Andrea Zanfi, mi ha concesso l’onore e il privilegio, che gli stessi siano sempre associati e identificati all’immagine della crea

Bubble's Italia - anno XI-  n° 25 - aprile 2026 Urciuolo Vini - Danimi Una storia senza tempo; di passione, devozione e amore per il buon vino, della terra “lupo”. … di Antonietta Mazzeo “…L’iniziativa aziendale a coinvolgimento familiare DANIMI, si fonda su solide competenze enologiche e avvicina idealmente valori, sapori e tradizioni del sud Italia in un’unica visione, finalizzata alla valorizzazione delle eccellenze di questi territori. Ciro Urciuolo e sua moglie Caterina

Zoli 2016 Vino bianco da uve stramature Azienda Vitivinicola Le Vigne - f.lli Fulghesu Varietà delle uve: uve bianche autoctone stramature Grado alcoolico: 14%   “… Colore dell'ambra, limpido, con una ricchezza glicerica visiva, che crea aspettative di altrettanta ricchezza gusto-olfattiva.  fichi secchi, datteri, tabacco dolce, caramello, un’esplosione olfattiva confermata dalla armonia e complessità gustativa, in chiusura una nota di freschezza marina…” (Antonietta Mazzeo)

Bubble's Italia - anno XI-  n° 25 - aprile 2026 Gli Oli Extra Vergini di Oliva non solo non sono tutti uguali … di Antonietta Mazzeo “…Attualmente il patrimonio varietale olivicolo nazionale, per altro non ancora completamente censito e descritto, conta circa 540 varietà di olive, ciascuna con un profilo specifico di composti aromatici, di cui sono all’origine dei diversi tipi di olio, con funzioni   diverse e complementari, che ci regalano sfumature di profumi uniche, una ri

Titone Olio Extra Vergine di Oliva Biologico italiano Az. Agricola Titone Campagna olearia 2024/2025 Cultivar: Blend - Cerasuola – Nocellara del Belice – Biancolilla – Coratina   “…Nonostante… la campagna olearia sia la 2024 questo prodotto si presenta con un fruttato verde di media intensità, fresco; pomodoro, erbe aromatiche e mandorla. L’età, in questo caso, ha permesso a questo blend di trovare un perfetto equilibrio gusto-olfattivo con amarezza e piccantezza di media int