FESTA DELL’OLIO DI TREQUANDA 2026 - CONVEGNO- OLIO, CHI CI GUIDA?

FESTA DELL’OLIO DI TREQUANDA 2026

CONVEGNO

OLIO, CHI CI GUIDA?

Guide, riconoscimenti e comunicazione per valorizzare l’extravergine di oliva

17 ottobre 2026 dalle 10:00

Sala Polivalente DD Galluzzi – Via delle Taverne, 28 – Trequanda (SI)

Un confronto sul ruolo di guide, riconoscimenti e comunicazione nella valorizzazione dell’olio extravergine di oliva. Un’occasione per capire come si costruiscono conoscenza, reputazione e consapevolezza attorno a un prodotto simbolo del territorio.

Introduzione a cura della Strada del Vino Nobile di Montepulciano e dei Sapori della Valdichiana Senese 

Saluti istituzionali

• Andrea Francini – Sindaco di Trequanda

• Silvio Franceschelli

• Michele Angiolini

• Edo Zacchei

• Marcello Bonechi

• Giampiero Cresti

Presentazione degli studenti dell’IIS Ricasoli di Montalcin

Introduzione al mondo delle guide e dei premi del mondo dell’olio EVO.

Modera

Antonietta Mazzeo – Giornalista Pubblicista collaboratrice di Bubble's Italia Magazine, Capo Panel Olio, Tecnico ed Esperto degli Oli d’Oliva Vergini ed Extra Vergini, Membro del Panel DISTAL il Comitato Professionale di Assaggio di oli d’oliva, Assaggiatrice di Olive da Tavola, Consigliere Nazionale Associazione Nazionale Donne dell’Olio, Consulente Oleario, Componente di Giuria di Concorsi Oleari

Relatori

• Sonia Donato - Responsabile Toscana della Guida Extravergini di Slow Food, Coordinatrice del progetto Slow Olive in Toscana, collabora storicamente ad altre guide e progetti dell'associazione come Osterie d'Italia, Vino Quotidiano e Slow Wine.

• Marco Sbardella - Ricercatore, project manager ed esperto di strategie di comunicazione, nonché socio fondatore del Centro Ricerche sAu (“scientia Atque usus” per la Comunicazione Generativa ETS).

Spazio al dibattito con gli intervenuti al Convegno

Al termine del Convegno:

• Degustazione del Cocktail con Olio Evo a cura di Olio del Capunto – Frantoio Sant’Andrea – Sinalunga

• Assaggio di oli locali a cura di AICOO – Associazione Italiana Conoscere l’Olio d’Oliva

• 

• 

• 

•