UNICO di Miceli & Sensat di Monreale (PA), è l’olio dell’anno de Il Magnifico 2026 - Best European Extra Quality Olive Oil Award UNICO Olio Extra Vergine di Oliva Biologico Campagna 2025 Cultivar: Picual 100% (nato dall’innesto su olivastro siciliano) Fruttato : Fruttato Verde Intenso Miceli & Sensat di Monreale (PA) "...Fruttato verde intenso e ampio, foglia e frutto di pomodoro, oliva, mandorla, erbe aromatiche in chiusura balsamicità salmastra. Al gusto mediamente amaro e

Convegno GLI OLIVI E L’OLIO IN ROMAGNA Accademia Italiana della Cucina Delegazioni di Romagna e Centro Studi Romagna Grand Hotel di Rimini il 18 aprile 2026 Accademia Italiana della Cucina A dicembre 2025, la cucina italiana è stata ufficialmente riconosciuta come Patrimonio Immateriale dell'Umanità dall'UNESCO, diventando la prima cucina nazionale al mondo a ottenere tale titolo. Questo riconoscimento premia non solo le ricette, ma l'intero sistema culturale, la sostenibilit

L’Olio delle Terre dei Castelli a “Vignola è tempo di ciliegie” Si parlerà anche dell'Olio Extravergine di Oliva delle Terre dei Castelli a “Vignola è tempo di ciliegie” l'evento ormai consolidato che celebra la “ciliegia moretta” per la quale la città è famosa nel mondo. Il rosso rubino della ciliegia è il filo conduttore delle diverse attività che ogni anno, a giugno, vengono proposte. Due weekend (30-31 maggio/1-2 giugno e 6-7 giugno) dedicati alla Ciliegia e al buon cibo

Gli studenti dell'Istituto Lazzaro Spallanzani di Vignola e l’Olio Extra Vergine d’Oliva Anche quest’anno proseguono all’Istituto «Lazzaro Spallanzani», gli Incontri Informativi Tematici con Assaggi “Conoscere l’Olio Extra Vergine d’Oliva”, ad inaugurare il 2026 sono stati gli studenti dell’Indirizzo Professionale di Agraria della sede di Vignola (MO). La formazione "oliocentrica" sull'Olio Extra Vergine d’Oliva è un elemento cruciale e fondamentale per innalzare la qualità d

La formazione al personale di sala e di cucina sull’EVO del Ristorante I Carracci, del Grand Hotel Majestic “già Baglioni” di Bologna Come di consueto si è rinnovato l’incontro Informativo Tematico con Assaggi “Conoscere l’Olio Extra Vergine d’Oliva” il percorso di formazione del personale di sala e di cucina sull’EVO del Il Ristorante I Carracci, del Grand Hotel Majestic “già Baglioni” di Bologna, menzionato come punto di eccellenza nella Guida Michelin, dove alle preparazio

Convegno "GLI OLIVI E L’OLIO IN ROMAGNA" Grand Hotel di Rimini il 18 aprile 2026 – dalle ore 10:00 Accademia Italiana della Cucina Delegazioni di Romagna e Centro Studi Romagna dell’Accademia Italiana della Cucina A dicembre 2025, la cucina italiana è stata ufficialmente riconosciuta come Patrimonio Immateriale dell'Umanità dall'UNESCO, diventando la prima cucina nazionale al mondo a ottenere tale titolo. Questo riconoscimento premia non solo le ricette, ma l'intero sistema c

Gli articoli di Antonietta Mazzeo di approfondimento sull'Olio Extra Vergine di Oliva editi sul magazine Bubble's -“Sicilia. L’isola dell’Olivo” di Andrea Zanfi e l'opera "Rigenerazione" di Maurilio Iembo A qualificare e contraddistinguere, i miei articoli sull’Olio Extra Vergine di Oliva, pubblicati sul magazine Bubble’s Italia, lo Chief Editor, Andrea Zanfi, mi ha concesso l’onore e il privilegio, che gli stessi siano sempre associati e identificati all’immagine della crea

Bubble's Italia - anno XI- n° 25 - aprile 2026 Gli Oli Extra Vergini di Oliva non solo non sono tutti uguali … di Antonietta Mazzeo “…Attualmente il patrimonio varietale olivicolo nazionale, per altro non ancora completamente censito e descritto, conta circa 540 varietà di olive, ciascuna con un profilo specifico di composti aromatici, di cui sono all’origine dei diversi tipi di olio, con funzioni diverse e complementari, che ci regalano sfumature di profumi uniche, una ri

Titone Olio Extra Vergine di Oliva Biologico italiano Az. Agricola Titone Campagna olearia 2024/2025 Cultivar: Blend - Cerasuola – Nocellara del Belice – Biancolilla – Coratina “…Nonostante… la campagna olearia sia la 2024 questo prodotto si presenta con un fruttato verde di media intensità, fresco; pomodoro, erbe aromatiche e mandorla. L’età, in questo caso, ha permesso a questo blend di trovare un perfetto equilibrio gusto-olfattivo con amarezza e piccantezza di media int

SOL Expo 2026 La seconda edizione del SOL Expo , la rassegna dedicata alla filiera dell’olio e dell’olivo, ha registrato la partecipazione a Veronafiere più di 4000 visitatori tra operatori professionali, aziende, ristoratori, consumatori e appassionati, con una presenza raddoppiata rispetto all’edizione del debutto da solista nel 2025. Oltre 300 operatori esteri da 38 nazioni , inclusi gli 80 top buyer da 25 Paesi (Stati Uniti, Giappone, Cina, Germania, Danimarca, Fran