Bubble's Italia - anno X-  n° 24 - novembre 2025 La Kultura dell’Olio Extra Vergine di Oliva Benvenuti nell’era della Kultura liquida, evaporata, compressa e compromessa, che non cerca di educare e informare, ma di apparire; una formazione troppo spesso deformata, che non fa cultura, ma mercato e profitto . di Antonietta Mazzeo   L’Olio Extra Vergine di Oliva è uno dei principali e più importanti prodotti d’eccellenza del nostro territorio, meraviglioso ed equilibrato modello

Il sorriso delle Coste Olio Extra Vergine di Oliva Toscano IGP Azienda Agricola Coste Campagna olearia 2025/2026 Cultivar: Blend   “…Fruttato verde di media intensità: erba falciata, carciofo e officinali (rosmarino e salvia). Amaro medio, piccantezza sopra le righe, dominante …” (Antonietta Mazzeo)   Nota dell’autore Antonietta Mazzeo L'arte, in tutte le sue forme, è il più potente mezzo di espressione, linguaggio e comunicazione. La sensibilità e il gusto che diventano amor

Olio Extra Vergine di Oliva Donatella Cinelli Colombini - Fattoria del Colle Campagna olearia 2025 Assaggio del 20 ottobre 2025 Campione Non filtrato Cultivar: Blend di Moraiolo Leccino Frantoio   “…Fruttato verde di media intensità, prevalenza di carciofo e rucola, al gusto si apprezza la nota amara che si manifesta fresca e pulita. Accompagnata da una sensazione di piccantezza con sentori balsamici in chiusura. Sensazioni gusto-olfattivo in perfetto equilibrio. Profilo con

Union Européenne des Gourmets Italia III° Edizione del Mini Convegno Nazionale – 08/11/2025 Tema principale dell’incontro, ospitato presso il Ristorante Alla Lanterna di Fano, della famiglia Cerioni, l’elezione del nuovo Presidente nazionale per il triennio 2026–2028, che ha visto prevalere all’unanimità Mauro Civai del Consolato di Siena, Firenze, Toscana, a cui vanno i nostri migliori auguri e i più sinceri auspici. L’evento convivale è iniziato con una degustazione guidata

Extra Cuoca 2025 Il talento delle donne per l’olio extra vergine di oliva Martedì 2 dicembre 2025 a Perugia la “sfida ai fornelli” per decretare le vincitrici della quinta edizione del concorso nazionale. Le donne, i loro mille talenti. L’olio extra vergine, le sue mille espressioni. In arrivo la quinta edizione del concorso nazionale “Extra Cuoca 2025” , che premia il talento delle donne per l’olio extra vergine: le cuoche professioniste sono chiamate a creare nuove ricett

II° CONVEGNO COER Consorzio Oleoturismo Emilia-Romagna L’Olio Extra Vergine di Oliva delle Terre dell’Emilia-Romagna, tra Formazione, Qualità, Identità, Territorio e Turismo Oleario Sabato 15 novembre 2025II° CONVEGNO COER ore 10:00 Castello di Guiglia (MO) - Sale degli Scolopi e degli Specchi   Il settore olivicolo italiano è, da tempo, gravato da difficoltà strutturali e commerciali, nonostante la qualità delle sue produzioni e il ruolo assunto nel mercato internazionale, c

La raccolta turistica delle Olive Convegno alla Festa dell'Olio Novo di Trequanda (SI) Sabato 18 ottobre 2025 ore 10:00 Nel contesto dell'edizione 2025 della Festa dell'Olio Novo di Trequanda, arriva il tradizionale appuntamento con il convegno dedicato al prodotto tipico di eccellenza, l'olio extra vergine di oliva. 𝐋𝐀 𝐑𝐀𝐂𝐂𝐎𝐋𝐓𝐀 𝐓𝐔𝐑𝐈𝐒𝐓𝐈𝐂𝐀 𝐃𝐄𝐋𝐋𝐄 𝐎𝐋𝐈𝐕𝐄 - 𝐋𝐀 𝐍𝐔𝐎𝐕𝐀 𝐎𝐏𝐏𝐎𝐑𝐓𝐔𝐍𝐈𝐓𝐀̀ 𝐏𝐑𝐄𝐕𝐈𝐒𝐓𝐀 𝐃𝐀𝐋𝐋𝐀 𝐍𝐎𝐑𝐌𝐀𝐓𝐈𝐕𝐀 Sala Poli

Festa dell’Olio Novo a Trequanda (SI) Ottobre 18 - Ottobre 19 Festa dell’Olio Novo di Trequanda: tradizione, qualità e comunità Trequanda celebra ogni anno il suo prodotto d’eccellenza con la Festa dell’Olio Novo , un evento che rende omaggio all’olio extravergine d’oliva del territorio, espressione di una tradizione agricola radicata e di una qualità riconosciuta a livello nazionale. Un evento all’insegna della tradizione La manifestazione si distingue per il forte legame co

SERAFICA Gli oli e i vini del vulcano; storia di una famiglia dell’Etna. Serafica Terra di Olio e Vino si trova sul versante Sud del vulcano Etna, un territorio caratterizzato da condizioni pedoclimatiche e da un patrimonio di biodiversità vitivinicola e olivicola unici nel loro genere. Questi elementi costituiscono il fondamento principale del “pensiero naturale” dell’azienda, indirizzato alla tutela e valorizzazione del terroir.   A Nicolosi, la “porta dell’Etna”, ogni vers

D.O.P. Monte Etna Monovarietale Nocellara Varietà: Nocellara Etnea Altitudine: 650-1000 mt slm Quintali per ettaro: 60 q.li /ha...