Olio Monocultivar Leccio del Corno Gold - Tenute Giardino Santo Stefano
Olio Monocultivar Leccio del Corno Gold
Tenute Giardino Santo Stefano
Campagna 2022/23
Cultivar : Monocultivar Leccio del Corno
“ … Nonostante le problematiche causate dalle condizioni climatiche dello scorso anno, la varietà Leccio del Corno coltivata ad alta quota (600 mt) si esprime con un fruttato medio/leggero di erbe officinali, cardo, foglia di pomodoro e mandorla in chiusura olfattiva. Il gusto moderatamente amaro e piccante, equilibrato ed armonico, rendono questo Extra Vergine adatto a molteplici preparazioni … Tartare di gamberi, spaghetti allo scoglio, ricciola al forno, risotto con zucca, involtini di carne bianca…”
Antonietta Mazzeo
Nota dell’autore Antonietta Mazzeo
L'arte, in tutte le sue forme, è il più potente mezzo di espressione, linguaggio e comunicazione. La sensibilità e il gusto che diventano amore per l’arte rendono l’uomo capace di sfumature, intuizioni, percezioni, sentimenti che si traducono in amore per il bello e per la vita. Le emozioni e le sensazioni evocate dagli assaggi degli oli sono state abbinate, ad un artista o ad un’opera. Olio e arte sono entrambi prodotti della cultura e dell’ingegno, incarnano la bellezza quotidiana e contemporaneamente costituiscono la porta verso un mondo senza spazio ne tempo. Olio e arte attraversano i sensi, generando estasi, critiche o semplici apprezzamenti.
Ruggero Focardi (1864–1934) - L’uliveto
Tenute Giardino Santo Stefano
Località Giardino snc,
85020 Rapone – (PZ)
+39 3899275491
