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Olio Extra Vergine di Oliva - Tenute Al Bano Carrisi

Immagine del redattore: Olioè di Antonietta MazzeoOlioè di Antonietta Mazzeo

Olio Extra Vergine di Oliva

Tenute Al Bano Carrisi

Campagna olearia 2023

Cultivar: Cellina, Carolea e Leccino

 

“…Fruttato verde medio, si avvertono foglia, olive, carciofo. Ingresso in bocca amaro di media intensità, netta la cicoria e retrogusto di carciofo. La dominante la sensazione di piccantezza sulle note dell’amaro, crea leggero squilibrio gustativo ma conferma la qualità del prodotto anche dopo 12 mesi dalla sua produzione… mai scontata! …”

A conferma ancora una volta, del lavoro scrupoloso e attento durante tutti i passaggi che l’olio richiede per conservarsi nella categoria Extra Vergine.

Antonietta Mazzeo

 

Nota dell’autore Antonietta Mazzeo

L'arte, in tutte le sue forme, è il più potente mezzo di espressione, linguaggio e comunicazione. La sensibilità e il gusto che diventano amore per l’arte rendono l’uomo capace di sfumature, intuizioni, percezioni, sentimenti che si traducono in amore per il bello e per la vita. Le emozioni e le sensazioni evocate dagli assaggi degli oli sono state abbinate, ad un artista o ad un’opera. Olio e arte sono entrambi prodotti della cultura e dell’ingegno, incarnano la bellezza quotidiana e contemporaneamente costituiscono la porta verso un mondo senza spazio ne tempo. Olio e arte attraversano i sensi, generando estasi, critiche o semplici apprezzamenti.

 

Olivo - Biagio Magliani

 

Tenute Al Bano Carrisi

Contrada Bosco

72020 Cellino San Marco (BR)

Tel. +39 0831 619211

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