Olioè di Antonietta Mazzeo

Olio Extra Vergine di Oliva dalla Tenuta Rosaneti - Librandi Antonio & Nicodemo

Aggiornamento: 23 ago 2021

Olio Extra Vergine di Oliva dalla Tenuta Rosaneti

Blend, delle Varietà Carolea (50%) Frantoio (20%) Tonda Strongolese (20%) Leccino (10%)

Librandi Antonio & Nicodemo

Librandi Cirò Marina … non solo eccellenti vini.

Zona di produzione Cirò Marina Rocca di Neto e Casabona

Altitudine 60/100 metri

Superficie di impianto 23.000 piante su 80 ettari

Forma di allevamento a vaso

Periodo di raccolta ottobre/novembre brucatura a manuale

Molitura entro 3 ore dalla raccolta. Frantoio Metodo di estrazione a temperatura controllata. Resa in olio 10 - 12 %

Grande attenzione e cure scrupolose, per ottenere un extravergine di alta qualità e di carattere

“…Olio dal fruttato di media intensità, nette note di erba falciata, mandorla, in chiusura leggero cardo. Il gusto in equilibrio con l’olfatto, perfetta armonia, note di amaro e sensazione di piccantezza di media intensità…”

(Antonietta Mazzeo)

Nota dell’autore Antonietta Mazzeo

L'arte, in tutte le sue forme, è il più potente mezzo di espressione, linguaggio e comunicazione. La sensibilità e il gusto che diventano amore per l’arte, rendono l’uomo capace di sfumature, intuizioni, percezioni, sentimenti che si traducono in amore per il bello e per la vita. Le emozioni e le sensazioni evocate dagli assaggi degli oli sono state abbinate, ad un artista o ad un’opera. Olio e arte sono entrambi prodotti della cultura e dell’ingegno, incarnano la bellezza quotidiana e contemporaneamente costituiscono la porta verso un mondo senza spazio ne tempo. Olio e arte attraversano i sensi, generando estasi, critiche o semplici apprezzamenti.

“ La raccolta delle olive” dell'artista calabrese Vincenzo Guerrazzi (1940-2012)