Olio e Vino la perfetta armonia - Albinea Canali (RE)
Aggiornamento: 14 ott
Olio e Vino la perfetta armonia
Approfondimenti della Tecnica di Assaggio dell’Olio Extravergine di Oliva,
della Degustazione del Vino, e dell’Abbinamento Olio-Cibo-Vino
Cantina Albinea Canali – Via A. Tassoni 213 – (RE)
dalle 20:00 alle 22:45
Mercoledì 13 novembre 2024
CONOSCERE L’OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA
Cenni di storia dell’Olio Extra Vergine di Oliva
Olivicoltura, sistemi di produzione e conservazione
I principali nemici e difetti dell’Olio Extra Vergine di Oliva
Assaggio di 4 Oli Extra Vergini di Oliva
Mercoledì 20 novembre 2024
IL GUSTO DEL VINO - IL GUSTO DEL CIBO
Analisi sensoriale dei costituenti del Vino e del Cibo
Degustazione di 4 vini
Mercoledì 27 novembre 2024
OLIO-CIBO-VINO
I benefici dell’Olio Extra Vergine di Oliva e come leggere l’etichetta
L’abbinamento cibo/Olio Extra Vergine di Oliva
L’assaggio dell’Olio Extra Vergine di Oliva e la degustazione del Vino
Assaggio di 4 Oli in abbinamento ad altrettanti Vini e preparazioni Gastronomiche
Venerdì 06 dicembre 2024
OLIO-CIBO-VINO
L’Alchimia dei Sensi
Cena didattica a cura della Lisca Losca
Costo di partecipazione:
13/11 e 20/11 € 30,00 a Serata - 27/11 € 45,00
6/12 € 60,00 Cena compresa
Per chi si iscrive preventivamente a tutte e 4 le serate €. 150,00
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