• Olioè di Antonietta Mazzeo

Tenuta Pojana – Un’Arte - campagna olearia 2018


Leccino, Trepp, Maurino, Frantoio, Leccio del Corno, Pendolino

Colore verde chiaro limpido. Olfatto di oliva, mandorla erba falciata fresca. Ingresso amaro seguito da piccantezza di media intensità. Abbinamenti: Pesce crudo , primi piatti con pesce servito a crudo, verdure bollite e al vapore.

(Antonietta Mazzeo)

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