già sfogliabile on-line sul sito www.lamadia.com

Tuscanio 2019 Biologico Costa Toscana Vermentino I.G.T. Vermentino, da vecchie vigne Alcol 13% Società Agricola Bulichella “…Venature cromatiche in linea con la sua giovane età; paglierino tenue, luminoso. Vino articolato, complessità e ricchezza olfattiva, che spazia dalla macchia mediterranea aromatica alla più fine ed elegante componente floreale primaverile. Grande integrità espressiva di territorio e vigne; finale agile, scattante e rinfrescante. Avvolgenza sorprendente.

Olio Extra Vergine di Oliva dalla Tenuta Rosaneti Blend, delle Varietà Carolea (50%) Frantoio (20%) Tonda Strongolese (20%) Leccino (10%) Librandi Antonio & Nicodemo Librandi Cirò Marina … non solo eccellenti vini. Zona di produzione Cirò Marina Rocca di Neto e Casabona Altitudine 60/100 metri Superficie di impianto 23.000 piante su 80 ettari Forma di allevamento a vaso Periodo di raccolta ottobre/novembre brucatura a manuale Molitura entro 3 ore dalla raccolta. Frantoio Meto

Chiostro Olio d’oliva Extravergine Biologico 2020 Blend ottenuto dalle varietà: Leccino, Pendolino, Frantoio, Nostrana di Brisighella e Ghiacciola Tenuta Santa Cecilia Impianto del 2005 all’interno del Parco regionale dei Gessi e dell’ Abbadessa. Campo sperimentale creato dal CNR di Bologna per ridare vita ad una coltivazione di antica memoria. Raccolta manuale, con particolare cura al livello di invaiatura, per ottenere un extravergine che possa avere personalità e carattere

Radice, Sorbara in Purezza di Paltrinieri: l’attesa del piacere… è finita. Lessing sosteneva che "l’attesa del piacere è essa stessa il piacere”. Sarà anche vero ma, per noi, l’attesa diventa piacere vero quando finisce. Per questo oggi, siamo davvero felici di annunciare che Radice, il Lambrusco di Sorbara in Purezza rifermentato in bottiglia di Paltrinieri è finalmente pronto per essere stappato e per tornare sulle tavole dei migliori ristoranti ed enoteche del mondo. Dal 1

Ercole Olivario 2021 – XXIX edizione Conclusi gli assaggi nazionali e decretati i vincitori della 29esima edizione del concorso La proclamazione dei vincitori, anche in diretta streaming, sabato 22 maggio alle ore 10.30 Si sono conclusi i lavori della giuria nazionale del Premio nazionale Ercole Olivario, che a seguito degli assaggi dei 110 oli e.v.o. finalisti, individuati nelle sessioni di assaggio regionali, ha selezionati i migliori oli della 29esima edizione del concorso