Premiate Trattorie Italiane Storie di uomini, di cibo, di territorio di Antonietta Mazzeo C’erano una volta l’ossobuco con il risotto, simbolo della tradizione milanese in tavola, i bucatini o i rigatoni all'amatriciana, classico senza tempo della cucina romana, i tajarin sugo con fegatini di pollo, o frattaglie varie di pollo e coniglio, senza rivisitazioni, i tortellini in brodo rigorosamente “piccoli” in un cucchiaio da minestra ce ne devono stare almeno 6; ricette senza tempo, che non deludono mai, preparazioni semplici ma gustose, frutto di prodotti e sapori quasi dimenticati, devotamente consumate in un luogo ospitale e informale, tra pochi tavoli ravvicinati, oggi diventato quasi mito

Nemo 2017 Rosato dell'Emilia Spumante Brut Nature Millesimato IGP Az. Agr. Mirco Mariotti Fortana 100% Vitigno a piede franco 13% vol Prodotto nel sito Natura 2000 soprannominato “Duna delle Puia” vendemmia 2017 - sboccatura giugno 2019 “… Sfumature rosa, elegante, bollicine numerose e fini. Olfatto agrumato seguito da piccoli frutti rossi. Al gusto domina la sapidità e la freschezza. Accattivante e schietto, lunghezza e persistenza gusto-olfattiva…” (Antonietta Mazzeo) Paesaggio Ariano Ferrarese - Leonida Beltrame Nota dell’autore Antonietta Mazzeo L'arte, in tutte le sue forme, è il più potente mezzo di espressione, linguaggio e comunicazione. La sensibilità e il gusto che diventano amore

XXIV edizione della Festa Artusiana 177,72 metri ! obiettivo centrato Le 👱‍♀‍ 👱‍♀‍ 👱‍♀‍ Donne del 🍷 Vino delegazione Emilia-Romagna con Le 👩‍🍳 👩‍🍳 👩‍🍳 Mariette stabiliscono il nuovo record mondiale della sfoglia più lunga. #noidonnedelvinoER,#ledonnedelvinoer,#noidonnedelvino,#lemariette,#festaartusiana

Chiesina Lacona Elba Bianco DOC 2019 Uvaggio: Procanico, Vermentino, Viognier "... Espressione visiva ovviamente giovane, giallo paglierino. Profumi netti di macchia mediterranea erbaceo e floreale (timo, rosmarino erba medica). La prima sensazione al palato si esprime in freschezza e acidità, percezione di vitalità, ritornano le erbe della macchia mediterranea. Armonia gusto-olfattiva..." ​(Antonietta Mazzeo) Vitalità la forza dell’ottimismo - Giovanni Tarlao Nota dell’autore Antonietta Mazzeo L'arte, in tutte le sue forme, è il più potente mezzo di espressione, linguaggio e comunicazione. La sensibilità e il gusto che diventano amore per l’arte, rendono l’uomo capace di sfumature, intui

Chiesina Lacona Elba Vermentino DOC 2019 Uvaggio: Vermentino 100% 12,5 vol. "...Visivamente Giallo paglierino carico con leggerissime sfumature verdi per la sua giovanissima età Appartiene alla famiglia dei semi aromatici per natura, un vino elegante, floreale e fruttato. Attacco in bocca sapido, fresco, gioviale, ottima lunghezza e persistenza – il vino vero sfugge alle regole..." ​(Antonietta Mazzeo) Lo stagno delle ninfee, armonia verde” - Claude Monet Nota dell’autore Antonietta Mazzeo L'arte, in tutte le sue forme, è il più potente mezzo di espressione, linguaggio e comunicazione. La sensibilità e il gusto che diventano amore per l’arte, rendono l’uomo capace di sfumature, intuizioni,

Chiesina Lacona Ansonica dell’Elba DOC 2019 Uvaggio: Ansonica 100% 12,5 % vol "... Paglierino luminoso con riflessi verdi. Ampio ventaglio floreale (fiori bianchi, ginestre). L’attacco in bocca esprime sapidità, mineralità, sassi al sole bagnati dal mare, finale agile e rinfrescante..." (Antonietta Mazzeo) Leopardo - Antonio Ligabue Nota dell’autore Antonietta Mazzeo L'arte, in tutte le sue forme, è il più potente mezzo di espressione, linguaggio e comunicazione. La sensibilità e il gusto che diventano amore per l’arte, rendono l’uomo capace di sfumature, intuizioni, percezioni, sentimenti che si traducono in amore per il bello e per la vita. Le emozioni e le sensazioni evocate dalle de

Poderi Fiorni - Tortellata d’Estate Cena degustazione omaggio a sua maestà il tortellone indiscusso protagonista della cucina modenese di Antonietta Mazzeo Per l’estate in cantina, Poderi Fiorini, a Savignano sul Panaro, ospita tra i suoi filari, le giovani e dinamiche “rezdore”, Monica e Barbara di “TryandTaste”, signore della sfoglia, custodi di patrimonio culturale antico, tramandato delle generazioni passate, che ha reso la Regione Emilia-Romagna simbolo nazionale e internazionale della pasta. l’Arte della Pasta Fresca, la sfoglia tirata a mattarello, base indispensabile per il confezionamento di primi piatti in tutto il mondo, come lasagne, tagliatelle, maltagliati, tagliolini, tortelli