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Antonietta Mazzeo
- 28 ott 2020
Cantina del Frignano - con Iryna Balim - Donna del Vino Emilia-Romagna
Cantina del Frignano Nessuno aveva mai creduto di poter coltivare dei vigneti proprio a Pazzano, nel cuore del Frignano Basso, e poter produrre vini che hanno caratteristiche uniche. Di Antonietta Mazzeo L’altitudine è senza dubbio un vantaggio per molte coltivazioni, le uve ne traggono in questo caso un grande beneficio, lo dimostra la coltivazione biologica di alcune varietà autoctone tra cui: uva Tosca, il Malbo Gentile. queste sono le terre in cui era coltivata la vite La
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