L’olio che non ti aspetti, l’extravergine dell’Emilia. La Madia Travelfood n° 345 - lug-ago-set 2020 A cura di Antonietta Mazzeo Tecnico ed Esperto degli Oli d’Oliva Vergini ed Extravergini L’Emilia-Romagna dispone di un patrimonio olivicolo importante dal punto di vista economico, storico, sociale e paesaggistico. La disponibilità di una ricca piattaforma varietale, le particolari condizioni microclimatiche che caratterizzano alcuni areali della regione e la sinergia tra ric

Monsieur Martis: per il suo trentesimo anniversario dalla fondazione, Maso Martis presenta un rarissimo Trentodoc rosé da sole uve Meunier. 1990-2020 : trent’anni di metodo classico di montagna Nel 2020 Maso Martis taglia un traguardo davvero importante: trent’anni dall’inizio dell’attività di vignaioli biologici e di produttori eccellenti di metodo classico trentino sulla soleggiata collina est di Trento. Il sogno di Antonio Stelzer e della moglie Roberta Giuriali viene cond

Oro, bianco 2013 Vigneto autoctono Termarina bottiglia n. 716 di 1000 Gradi: Alcool 13,00 % vol Soc. Agr. La Madonnina Uva Termarina, vitigno autoctono, presente nel territorio parmense già nel 1400, in produzione soltanto 1 ettaro e mezzo di vigneto. Vitigno che ama giocare con chi si mette in gioco. L’uva Termarina ha grappoli dagli acini molto piccoli e senza vinaccioli e ogni vite accoglie almeno un grappolo con un acino grosso contenente i semi; la pregiatezza di un

Garda Merlot DOP “Max” 2019 Vitigni: 100% Merlot Cantina Ceresa 13 % vol. Collocazione: Pozzolengo Sia benedetto chi per primo inventò il vino che tutto il giorno mi fa stare allegro.`` - Cecco Angiolieri Veste luminosa rubino limpido, olfatto ampio (nonostante la giovane età) frutta matura e leggere spezie dolci, eredità di una parte delle uve in appassimento. Gusto avvolgente, elegante e corposo, secco e caldo. Oggi ampio, giovane e agile, domani … mettiamo la bottiglia in

Duca San Felice Cirò Rosso classico superiore Riserva Doc 2017 Uve: Gaglioppo Librandi Antonio & Nicodemo Calabria Autentica - Enotria la terra dove si coltiva la vite e si produce il vino. Noi oggi la conosciamo con il nome di Calabria La tenuta Librandi Antonio e Nicodemo nasce nel 1953 a cirò Marina Veste rubino con leggere sfumature aranciate, consistente, la morbidezza si lascia intravedere dalle lente lacrime gliceriche. Impatto di profumi evoluti (terziari) morbidi e s

Giordano Zinzani è il nuovo Presidente di Enoteca Regionale Emilia Romagna Figura di rilievo del panorama vitivinicolo, subentra a metà mandato a Pierluigi Sciolette, che ha deciso di godersi il meritato riposo dopo una lunga carriera nel mondo del vino In occasione dell’ultimo Consiglio d’Amministrazione di Enoteca Regionale Emilia Romagna, che si è svolto a Imola il 2 luglio al termine dell’annuale Assemblea ordinaria dei soci, l’enologo Giordano Zinzani è stato eletto Pres

CODICE CITRA: LA REALTA’ PIU’ PREMIATA IN ABRUZZO DAL 5STARWINES – THE BOOK DI VINITALY Trionfo del Pecorino, versione ferma e bollicine, a seguire il Montepulciano d’Abruzzo DOC e la Passerina Ortona, 3 luglio 2020 – Codice Citra, la principale realtà vitivinicola abruzzese, ha ottenuto ben otto importanti riconoscimenti dal 5 StarWines – the Book, la selezione annuale di vini organizzata da Veronafiere. Il vincitore indiscusso di questa edizione è il Pecorino che, sia nella

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