Luna Piena 2014 Oltrepò Pavese DOC Buttafuoco Scuropasso Pietra Dè Giorgi Alcool: 14.0 % "... Decisamente la sua veste rubino riferisce la sua giovane età. Al naso esprime eleganza equilibrata con un susseguirsi di aromi secondari e accenni di terziari, ( frutta matura, tabacco, spezie dolci ) caratteristiche che fanno pensare, ad un vino che potrebbe esprimere tutto il suo potenziale, tra qualche anno. In bocca, conferma le sensazioni olfattive; un’ottima spalla sapida e tannino confermano la possibilità di lunghi affinamenti. Il secondo sorso avvolge tutta la cavità orale con prepotenza, lungo e persistente. Ottimo degustato oggi, ma domani … cosa racconterà ? ... " (Antonietta Mazzeo

Trentasei 2010 Metodo Classico Lambrusco di Modena spumante DOC Cantina della Volta 100% Lambrusco di Sorbara Grado alcolico 12,5% 5,5g/l Zucchero aggiunto Da alcuni anni, guardo questa bottiglia e mi domando, dove potrebbe “arrivare”, oggi, ho deciso di farmi un regalo, consapevole della sorpresa. "...Entusiasmate rubino, ricco di danzanti bollicine di grande finezza. L’olfatto racconta la sua origine fruttata, ricca di freschezza. I suoi 10 anni non hanno per nulla influito sulle sue caratteristiche organolettiche; Complessità sorretta da acidità e sapidità, non cerchiamo morbidezze in questo Lambrusco, dove le parti dure la fanno da padrona anche dopo 10 anni. Questa bottiglia è un