"... Percezione netta di fiori di campo, camomilla ed erbe aromatiche, mediamente intenso, ingresso in bocca piccante seguito da note...

"... Fruttato medio intenso di mandorla verde, cardo, carciofo, erbe officinali. Piccante intenso, amaro mediamente percepibile,...

Visite guidate, degustazioni, picnic per celebrare l'oro di Puglia. L'appuntamento a maggio è con Ulivo Days della Fioritura

L’olio extravergine di oliva, tra cultura e salute La Madia Travelfood n° 336 - aprile 2019 A cura di Antonietta Mazzeo Tecnico ed...

L’olio extravergine di oliva nella ristorazione La Madia Travelfood n° 335 - marzo 2019 A cura di Antonietta Mazzeo Tecnico ed Esperto...

Leccino, Trepp, Maurino, Frantoio, Leccio del Corno, Pendolino Colore verde chiaro limpido. Olfatto di oliva, mandorla erba falciata...

Grignano, Favarol, Trepp, Pendolino Colore verde chiaro, limpido. Olfatto erba fresca falciata, nota mandorlata, gusto amaro persistente,...

Ottenuto prevalentemente da olive di varietà Casaliva. Sono presenti anche altre varietà come il Moraiolo, il Leccino e il Fort (varietà...

Aspetto visivo, vivace e brillante, colore verde chiaro si avvertono nette la foglia di pomodoro, cardo il carciofo ed erbe officinali....

60% Cellina of Nardò, 40% altre varietà in funzione dall'annata (Carolea, Coratina, frantoio, Nociara, Picholine). Aspetto visivo...