L’Olio Extravergine, cosmetico naturale e ottimo alleato della tintarella estiva! La Madia Travelfood n° 339 - luglio-agosto 2019 A cura...

"...Olfatto di erba appena falciata, delicati profumi di erbe di campo. Assaggio: ingresso leggermente amaro, seguito da una media nota...

L’oro verde della Calabria La Madia Travelfood n° 338 - giugno 2019 A cura di Antonietta Mazzeo Tecnico ed Esperto degli Oli d’Oliva...

Olio extravergine di oliva da agricoltura Biologica Monocultivar Coratina "...Delicatamente erbaceo, cicoria e cardo, ingresso in bocca...

"...Ingresso olfattivo di carciofo e cicoria, erbe di campo amaro e piccante. Intenso e piccante persistente ..." (Antonietta Mazzeo)

"...Olfatto fresco, erba appena falciata, cardo, mandorla verde. Gusto pieno amaro e piccante mediamente intenso, persistente ..."...

"...Olfatto ampio di erbe aromatiche , cicoria sedano. Piccante intenso e persistente, mediamente amaro..." (Antonietta Mazzeo)

L’Olio Extravergine di oliva contraffatto? La Madia Travelfood n° 337 - maggio 2019 A cura di Antonietta Mazzeo Tecnico ed Esperto degli...

“ABC OLIO: LA PIAZZA DEGLI EXTRAVERGINE IN FESTA” L’11 maggio in Piazza del Ferrarese a Bari Mercatino, area EVO & Food, mostre, percorsi...