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DICONO DI ME
“… gli piace raccontare vini, oli, cibo e sapori, tra cultura, autenticità ed emozioni , per lei l’Italia è "un museo diffuso” di opere d’arte da assaporare. Brand Ambassador di alcuni preminenti prodotti enogastronomici e di alcune tra le più rappresentative manifestazioni regionali e nazionali, la sua professionalità è il frutto del suo amore per l’agroalimentare italiano d’eccellenza, a cui si è dedicata non solo per affinare la propria formazione, ma per beneficiare del contatto diretto con i produttori, certa che il carattere identitario, la storia e la ricerca di ogni piccola realtà agricola italiana meriti di essere conosciuta e diffusa…”
Giornalista Pubblicista Enogastronomia di La Madia Travelfood, Sommelier AIS, Capo Panel Olio, Tecnico ed Esperto degli Oli d’Oliva Vergini ed Extra Vergini, Membro del Panel DISTAL il Comitato Professionale di Assaggio di oli d’oliva, Assaggiatrice di Olive da Tavola, Direttore Generale COER MTO Movimento Olioturismo Emilia Romagna, Consigliere dell’Associazione Nazionale Donne del Vino e Consigliere dell’Associazione Nazionale Donne dell’Olio, Assaggiatrice Parmigiano Reggiano
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NARRAZIONI
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EVO L'Olio Extra Vergine di Oliva
La rubrica di approfondimento di La Madia Travelfood sull'Olio Extra Vergine di Oliva a cura di Antonietta Mazzeo Tecnico ed Esperto degli Oli d’Oliva Vergini ed Extra Vergini.
La Madia Travelfood n° 363 - set-ott 2023, in questo numero:
SORPRENDIMI!
Gli abbinamenti inattesi con Olio Extra Vergine di Oliva
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