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DICONO DI  ME

 “… gli piace raccontare vini, oli, cibo e sapori, tra cultura, autenticità ed emozioni , per lei l’Italia è "un museo diffuso” di opere d’arte da assaporare. Brand Ambassador di alcuni preminenti prodotti enogastronomici e di alcune tra le più rappresentative manifestazioni regionali e nazionali, la sua professionalità è il frutto del suo amore per l’agroalimentare italiano d’eccellenza, a cui si è dedicata non solo per affinare la propria formazione, ma per beneficiare del contatto diretto con i produttori, certa che il carattere identitario, la storia e la ricerca di ogni piccola realtà agricola italiana meriti di essere conosciuta e diffusa…”

Giornalista Pubblicista Enogastronomia di La Madia Travelfood, Sommelier AIS, Capo Panel Olio, Tecnico ed Esperto degli Oli d’Oliva Vergini ed Extra Vergini, Membro del Panel DISTAL il Comitato Professionale di Assaggio di oli d’oliva, Assaggiatrice di Olive da Tavola, Direttore Generale COER MTO Movimento Olioturismo Emilia Romagna, Consigliere dell’Associazione Nazionale Donne del Vino e  Consigliere dell’Associazione Nazionale Donne dell’Olio, Assaggiatrice Parmigiano Reggiano

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Campionato Italiano

del Salame 2023

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Il 5 e il 6 ottobre 2024

 Fattoria Zivieri a Sasso Marconi

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Approfondimenti della Tecnica di Assaggio dell’Olio Extravergine di Oliva, della Degustazione del Vino, e dell’Abbinamento Olio-Cibo-Vino

Il 13 , il 27 novembre

e il 6 dicembre 2024

 Centina Albinea Canali

Reggio Emilia

Convegno

Festa Olio Novo 2024

Trequanda (SI)

19 ottobre 2024 ore 10:00

Festa Olio Novo 2024

Trequanda (SI)

Il 19 e il 20 ottobre 2024

Percorso didattico di AIS Emilia sull'Olio Extra Vergine di Oliva 

dal 24 ottobre 2024

al 13 febbraio 2025

FACCE DA .... AMICI

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EVO L'Olio Extra Vergine di Oliva

La rubrica di approfondimento di La Madia Travelfood sull'Olio Extra Vergine di Oliva a cura di Antonietta Mazzeo Tecnico ed Esperto degli Oli d’Oliva Vergini ed Extra Vergini.

La Madia Travelfood n° 367 - mag-giu 2024, in questo numero:

La preoccupante ascesa della truffa dell’Olio Extra Vergine di Oliva contraffatto . La delusione per la complicità di alcuni ristoratori

Rubrica Olio - 367 -mag-giu 2025.png

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