Protagonista - La Madia Travelfood n° 360 - mar-apr 2023
I PIATTI IN CUI L’OLIO L’EXTRA VERGINE DI OLIVA E’ PROTAGONISTA La Madia Travelfood n° 360 - mar-apr 2023 A cura di Antonietta Mazzeo...
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DICONO DI ME
“… innamorata dell’agroalimentare italiano d’eccellenza, da anni dedica la sua professionalità all’incontro e al racconto dei produttori, certa del fatto che ogni piccola realtà agricola italiana forte d’identità, storia e ricerca, meriti una piena valorizzazione, al di là dei numeri, su un mercato globale alla ricerca di prodotti che sappiano emozionare per la loro unicità e nel ricordo delle generazioni che li hanno resi ciò che oggi rappresentano. Brand Ambassador di alcuni prodotti e di molte manifestazioni regionali e nazionali, per la sua spiccata capacità di favorire l’incontro tra pubblico selezionato e amanti della buona cucina proponendo con maestria abbinamenti che sono riscoperta di antiche tradizioni. Per lei l’Italia è un museo diffuso di opere d’arte da assaporare. Di sé spiega: “… mi piace raccontare vini, oli, cibo e sapori tra cultura, autenticità ed emozioni … ”.
Giornalista Pubblicista Enogastronomia di La Madia Travelfood, Sommelier AIS, Capo Panel Olio, Tecnico ed Esperto degli Oli d’Oliva Vergini ed Extravergini, Membro del Panel DISTAL il Comitato Professionale di Assaggio di oli d’oliva, Assaggiatrice di Olive da Tavola, Direttore Generale COER MTO Movimento Olioturismo Emilia Romagna, Consigliere dell’Associazione Nazionale Donne del Vino e Consigliere dell’Associazione Nazionale Donne dell’Olio.
EDITORIAL
Angela
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BRAND AMBASSADOR
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Pecorino Farindola
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