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  • Immagine del redattoreVinoè di Antonietta Mazzeo

World Cheese Awards 2023 - Il Parmigiano Reggiano è il formaggio più premiato al mondo

Aggiornamento: 28 nov 2023



World Cheese Awards 2023

Il Parmigiano Reggiano è il formaggio più premiato al mondo


Alla trentacinquesima edizione Al World Cheese Awards, promosso dalla Hanen norvegese e organizzato dalla Guild Fine Food britannica hanno partecipato 4.502 formaggi provenienti da 43 Paesi, giudicati da 264 esperti di 38 nazioni.


Con un successo senza precedenti il Parmigiano Reggiano DOP si conferma il formaggio più premiato ai World Cheese Awards, la competizione internazionale di riferimento nel mondo dei formaggi quest’anno si è svolta a Trondheim, in Norvegia.


Al Parmigiano Reggiano sono state assegnate 3 medaglie Super Gold, rispettivamente a: Fior di Latte (Bologna)

Fratelli Rastelli (Parma)

Sant’Angelo (Bologna)


In questa edizione del concorso il Parmigiano Reggiano era rappresentato da 99 caseifici provenienti dalle cinque province del comprensorio: Parma, Reggio Emilia, Modena, Bologna (a sinistra del fiume Reno), Mantova (a destra del Po), a cui sono stati assegnati 137 riconoscimenti: 3 Super Gold (miglior formaggio del tavolo), 27 medaglie d’oro, 44 d’argento e 63 di bronzo. Ai caseifici che si sono iscritti indipendentemente al concorso sono state assegnate 13 medaglie (4 ori, 2 argenti e 7 bronzi) riconosciute, che portano alla Dop un totale di 150 medaglie.





Di seguito l’elenco completo delle medaglie vinte dalla Nazionale del Parmigiano Reggiano suddivise per città.


Bologna

Caseificio Sant’Angelo (40-50 mesi) — Oro e Super Gold

Caseificio Sociale Fior di Latte (18-23 mesi) — Oro e Super Gold

Caseificio Sociale di Querciola (30-39 mesi) — Oro

Caseificio Bazzanese (24-29 mesi) — Argento

Caseificio Sociale di Querciola (24-29 mesi) — Argento

Caseificio Sociale Fior di Latte (24-29 mesi) — Argento

Caseificio Bazzanese (40-50 mesi) — Bronzo

Caseificio Sociale Canevaccia (30-39 mesi) — Bronzo

Caseificio Sociale Canevaccia (40-50 mesi) — Bronzo


Mantova

Caseificio Caramasche (24-29 mesi) — Oro

Latteria Agricola Quistello (24-29 mesi) — Oro

Latteria Sociale Gonfo (40-50 mesi) — Oro

Caseificio Croce (30-39 mesi) — Argento

Caseificio Frizza (40-50 mesi)— Argento

Latteria Agricola Venera Vecchia (18-23 mesi) — Argento

Latteria Agricola Begozzo (18-23 mesi) — Argento

Latteria Agricola Quistello (40-50 mesi) — Argento

Latteria Sociale Gonfo (30-39 mesi) — Argento

Latteria Sociale Rocchetta (40-50 mesi) — Argento

Caseificio Croce (24-29 mesi) — Bronzo

Caseificio Frizza (30-39 mesi) — Bronzo

Latteria Agricola Venera Vecchia(24-29 mesi) — Bronzo

Latteria Agricola Quistello (30-39 mesi) — Bronzo

Latteria Sociale Rocchetta (24-29 mesi) — Bronzo

Latteria Vo Grande (24-29 mesi) — Bronzo


Modena

4 Madonne Caseificio dell’Emilia 1240 (24-29 mesi) — Oro

Caseifici Granterre – Albalat 2720 (30-39 mesi) — Oro

Caseifici Granterre – Castelnovese 2979 (24-29 mesi) — Oro

Caseifici Granterre – Castelnovese 2979 (30-39 mesi) — Oro

Caseificio Sociale Rio San Michele (40-50 mesi) — Oro

4 Madonne Caseificio dell’Emilia 2566 (24-29 mesi) — Argento

4 Madonne Caseificio dell’Emilia 1086 (30-39 mesi) — Argento

4 Madonne Caseificio dell’Emilia 1086 (24-29 mesi) — Argento

Caseifici Granterre – Albalat 2720 (24-29 mesi) — Argento

Caseifici Granterre - Casello (30-39 mesi)— Argento

Caseifici Granterre – Castelnovese 2780 (24-29 mesi) — Argento

Caseifici Granterre – Castelnovese 2973 (24-29 mesi) — Argento

Caseifici Granterre - Lame (24-29 mesi)— Argento

Caseifici Granterre - Lame( — Argento (30-39 mesi)

Caseificio Bucamante (30-39 mesi) — Argento

Caseificio La Cappelletta (24-29 mesi) — Argento

Caseificio La Cappelletta (30-39 mesi) — Argento

Cooperativa Casearia del Frignano (30-39 mesi) — Argento

Cooperativa Casearia San Lorenzo (30-30 mesi) — Argento

4 Madonne Caseificio dell’Emilia 1240 (30-39 mesi) — Bronzo

Azienda Agraria Istituto Lazzaro Spallanzani (40-50 mesi) — Bronzo

Caseifici Granterre - Albalat Riolo 2912 (30-39 mesi) — Bronzo

Caseifici Granterre - Casello (24-29 mesi) — Bronzo

Caseifici Granterre – Castelnovese 2780 (30-39 mesi) — Bronzo

Caseifici Granterre – Castelnovese 2973 (40-50 mesi) — Bronzo

Caseifici Granterre – Castelnovese 2973 (30-39 mesi) — Bronzo

Caseifici Granterre – Castelnovese 2780 (40-50 mesi) — Bronzo

Caseificio Bucamante (24-29 mesi) — Bronzo

Caseificio Dismano (24-29 mesi) — Bronzo

Caseificio Granarolo (18-23 mesi) — Bronzo

Caseificio Rosola di Zocca (24-29 mesi) — Bronzo

Caseificio Sociale di Casola di Montefiorino (18-23 mesi) — Bronzo

Caseificio Sociale di Casola di Montefiorino (24-29 mesi) — Bronzo

Caseificio Sociale di Casola di Montefiorino (30-39 mesi) — Bronzo

Latteria di Campogalliano (30-39 mesi) — Bronzo

Società Agricola Sole (24-29 mesi) — Bronzo


Parma

Rastelli Fratelli (30-39 mesi) — Oro e Super Gold

Ambrosi (24-29 mesi) — Oro

Caseificio Agrinascente – Parma 2064 (40-50 mesi) — Oro

Lelli Pietro Giovanni (30-39 mesi) — Oro

Società Agricola Montecoppe (40-50 mesi) — Oro

Latteria Sociale La Panocchia (30-39 mesi) — Argento

Società Agricola Valserena (18-23 mesi) — Argento

Società Agricola Fratelli Boldini (18-23 mesi) — Argento

Società Agricola Fratelli Boldini (24-29 mesi) — Argento

Agriturismo Broncarda (24-29 mesi) — Bronzo

Casearia Castelli San Polo Torrile (30-39 mesi) — Bronzo

Casearia Castelli Tizzano (30-39 mesi) — Bronzo

Caseifici Granterre – Santo Stefano (24-29 mesi) — Bronzo

Caseificio Agrinascente – Parma 2064 (18-23 mesi) — Bronzo

Caseificio Carini (40-50 mesi) — Bronzo

Caseificio Eva (24-29 mesi) — Bronzo

Caseificio Eva (30-39 mesi) — Bronzo

Caseificio Il Battistero (30-39 mesi) — Bronzo

Caseificio Il Battistero (40-50 mesi) — Bronzo

Caseificio San Bernardino di Caramaschi Mario e C. (24-29 mesi) — Bronzo

Caseificio San Bernardino di Caramaschi Mario e C.(30-39 mesi) — Bronzo

Caseificio San Bernardino di Caramaschi Mario e C. (40-50 mesi) — Bronzo

Caseificio Sociale Borgotaro (24-29 mesi) — Bronzo

Ferrarini & Bonetti (18-23 mesi) — Bronzo

Latteria Sociale La Panocchia (24-29 mesi) — Bronzo

Società Agricola Valserena (40-50 mesi) — Bronzo

Società Agricola Butteri Arturo Renato e Walter (30-39 mesi) — Bronzo


Reggio Emilia

Casearia Castelli Tricolore (24-29 mesi) — Oro

Caseificio Colline del Cigarello e Canossa (24-29 mesi) — Oro

Caseificio Colline del Cigarello e Canossa(30-39 mesi) — Oro

Caseificio Colline di Selvapiana e Canossa (24-29 mesi) — Oro

Caseificio Milanello (24-29 mesi) — Oro

Latteria Cornocchio (30-39 mesi) — Oro

Latteria Sociale Centro Rubbianino (30-39 mesi) — Oro

Latteria Sociale del Fornacione (30-39 mesi) — Oro

Latteria Sociale Moderna (24-29 mesi) — Oro

Latteria Sociale Quara (30-39 mesi) — Oro

Tabiano (24-29 mesi) — Oro

Caseifici Granterre - Gavasseto (40-50 mesi) — Argento

Caseificio Colline del Cigarello e Canossa (40-50 mesi) — Argento

Caseificio Colline di Selvapiana e Canossa (30-39 mesi) — Argento

Caseificio Colline di Selvapiana e Canossa (40-50 mesi) — Argento

Fattoria Fiori di Fiori Pier Paolo (24-29 mesi) — Argento

Il Boiardo - Matilde di Canossa (24-29 mesi) — Argento

Latteria Agricoltori Roncocesi (30-39 mesi) — Argento

Latteria San Giovanni di Querciola (18-23 mesi) — Argento

Latteria Sociale Casale di Bismantova (24-29 mesi) — Argento

Latteria Sociale del Cigarello (40-50 mesi) — Argento

Latteria Sociale La Collina (30-39 mesi) — Argento

Latteria Sociale Quara (24-29 mesi) — Argento

Latteria Sociale San Bartolomeo (24-29 mesi) — Argento

Latteria Sociale San Girolamo (30-39 mesi) — Argento

Società Agricola Grana d’Oro (24-29 mesi) — Argento

Società Agricola Dall’Aglio (30-39 mesi) — Argento

Antica Fattoria Caseificio Scalabrini (30-39 mesi) — Bronzo

Casearia Fratelli Dotti (30-39 mesi) — Bronzo

Caseifici Granterre - Nuova 2000 (40-50 mesi) — Bronzo

Caseificio Milanello (40-50 mesi) — Bronzo

Caseificio Sociale Allegro 575 (24-29 mesi) — Bronzo

Caseificio Sociale Fogliano Giarola Sabbione (24-29 mesi) — Bronzo

Latteria Agricoltori Roncocesi (24-29 mesi) — Bronzo

Latteria Cornocchio (24-29 mesi) — Bronzo

Latteria San Giovanni di Querciola (24-29 mesi) — Bronzo

Latteria Sociale Barchessone (24-29 mesi) — Bronzo

Latteria Sociale Cagnola (24-29 mesi) — Bronzo

Latteria Sociale del Cigarello (30-39 mesi) — Bronzo

Latteria Sociale La Collina (24-29 mesi) — Bronzo

Latteria Sociale Moderna (30-39 mesi) — Bronzo

Latteria Sociale San Girolamo (24-29 mesi) — Bronzo

Latteria Sociale San Pietro (24-29 mesi) — Bronzo

Latteria Sociale San Pietro (30-39 mesi) — Bronzo

Latteria Villa Curta (24-29 mesi) — Bronzo

Società Agricola Barba S.S. (30-39 mesi) — Bronzo



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