Roccapietra Zero - Cantina Scuropasso Pietra de’ Giorgi

Roccapietra Zero 2014 Cantina Scuropasso Pietra de’ Giorgi Sboccatura ottobre 2019 Pinot Nero 100% Alcol 12%

uve provenienti da vigna di 25 anni, raccolte con grande attenzione e cura. Fermentazione con lieviti indigeni a temperatura controllata, la seconda fermentazione in bottiglia custodisce il vino per almeno 60 mesi.

Un grande spumante, deve essere luminoso, brillante, intenso, ricco di energia e sentori.

"... Fitte bollicine lente, incensanti, brillanti e rallegrano l’anima, ampia e complessa eleganza espressiva che spazia da frutti disidratati a crema pasticcera. un vino che ti lascia senza parole, per lasciare posto ad altri sorsi. Personalità intrigante, unica! ..."

(Antonietta Mazzeo)