Olio Extravergine di Oliva - DOP Terra di Bari Castel del Monte 2019/2020- Conte Spagnoletti Zeuli

 

 

 

 

Olio Extravergine di Oliva
DOP Terra di Bari Castel del Monte Estratto a freddo

Campagna Olearia 2019/20

Conte Spagnoletti Zeuli
Coratina: 100 %
Ottenuto da olive monocultivar Coratina, prodotte nelle Contrade San Domenico e Zagaria
Acidità: 0,15% (Lim 0,80%)
 

"... Fruttato verde di media intensità con decise note di erba falciata, cardo, erbe officinali.il gusto netto e persistente di amaro, e la sensazione piccante, identifica in maniera netta, le caratteristiche della Coratina in purezza. Armonico ed equilibrato. ..."

 (Antonietta Mazzeo)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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