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GLI INCONTRI DEL BUREAU DU CHAMPAGNE LAB - Parma - Trattoria I Du Matt

September 21, 2018

 

GLI INCONTRI DEL BUREAU DU CHAMPAGNE LAB

Assaggi di eccellenza: Parma e lo Champagne si incontrano a tavola

 

MARTEDÌ 2 OTTOBRE

GIOVEDI' 4 OTTOBRE

dalle 20:30 alle 22:30

 

Trattoria I Du Matt

Corso Concordia, 8 – Parma

 

Un ideale viaggio gourmet che va da Parma a Epernay, per scoprire in due serate la naturale attrazione tra Champagne e le eccellenze della gastronomia della Food Valley italiana. L’appuntamento è il 2 e 4 ottobre presso la Trattoria I Du Matt per “Assaggi di eccellenza: Parma e lo Champagne si incontrano a tavola”, un ciclo di due tappe speciali di “Gli Incontri del Bureau du Champagne LAB”, i laboratori del gusto pensati per sperimentare l’abbinamento tra piatti e Champagne.

 

COME FUNZIONA

Le lezioni hanno una durata di due ore ciascuna e attraverso la degustazione di 4 cuvée e l’assaggio di 4 piatti  affronteranno gli abbinamenti tra Champagne e gli ingredienti e i piatti della cucina di Parma: il 2 ottobre ad abbracciare il re dei vini saranno i grandi salumi del territorio, mentre il 4 ottobre sarà la volta dei grandi formaggi. La prima tappa sarà condotta da Chiara Giovoni, Ambasciatrice italiana dello Champagne 2012, e dalla giornalista enogastronomica Jessica Bordoni. La seconda tappa sarà condotta da Leonardo Taddei, Ambasciatore italiano dello Champagne 2008, e dal giornalista enogastronomico Giovanni Angelucci. 

 

Programma

 

Martedì 2 ottobre – ore 20:30

Champagne e salumi di Parma

 

Giovedì 4 ottobre – ore 20:30

Champagne e formaggi di Parma

 

PER RISERVARE IL TUO POSTO:

 

  1. Vai su http://bit.ly/GongOriental

  2. Clicca il bottone “Seleziona una data”

  3. Clicca il bottone «Biglietti» (destra dello schermo)

  4. Completa la procedura di registrazione e stampa la ricevuta da esibire all’ingresso

 

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