a Scuola di Gusto OPEN DAY 17 Settembre 2018

Lunedì 17 settembre 2018 dalle 18.30 alle 20.30 durante l’OPEN DAY di a Scuola di gusto verranno presentati i Corsi Professionali 2018. Vieni a scoprire le nuove edizioni dei CORSI PROFESSIONALI per PASTICCERE, PANETTIERE , PIZZAIOLO, VEG-VEGETARIAN CHEF, CUOCO ed il catalogo completo dei CORSI AMATORIALI

Potrai incontrare i docenti, gli ex allievi, lo staff e visitare il laboratorio didattico e le aule. Ti aspettiamo dalle 18.30 alle 20.30 per un brindisi e una degustazione delle specialità preparate dai nostri docenti, l’ingresso è gratuito!

E' gradita la conferma di partecipazione alla segreteria di Iscom Bologna, tel. +39 051 41 55 711

Ecco un'anteprima dei corsi amatoriali in cucina

L’ARTE DEL SUSHI - Lunedì 01/10/2018

Una serata per veri appassionati della cucina giapponese, in compagnia della Chef Noriko Tayama.

PASTA FRESCA la tradizione - da Mercoledì 03/10/2018

Un percorso pratico personalizzabile sotto la guida delle esperte professioniste dell’Associazione Sfogline di Bologna

LA CUCINA DELL'APPENINO BOLOGNESE - Lunedì 08/10/2018

Un viaggio tra sapori caratteristici in compagnia della Regina della Sfoglia, la Chef Lucia Antonelli.

GOOD FOOD - Martedì 09/10/2018

Cosa mangiamo, quando mangiamo? La Dott.ssa Livia Galletti e lo Chef Pietro Bonacorsi, ci apriranno le porte di una alimentazione sana e consapevole.

I SEGRETI DELLA FROLLA - Venerdì 12/10/2018

La frolla, uno degli impasti cardine della pasticceria italiana, nelle sue tante varianti e nei suoi vari utilizzi. Una divertente serata a tema in compagnia della Pasticcera Paola Guerrieri.

CRESCENTINE & TIGELLE - Sabato 13/10/2018

Un appetitoso sabato a tema dedicato alla preparazione delle tradizionali crescentine e tigelle con l’esperto Panettiere Benedetto Romano.

a Scuola di gusto Via Cesare Gnudi, 5 40127 Bologna Tel. +39 0514155711 ascuoladigusto@iscombo.it

www.ascuoladigusto.it/