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Antonietta Mazzeo
- 31 mar 2018
ZUM ... zucchero, uova e mascarpone
"ZUM è l'acronimo di zucchero, uova, mascarpone nulla di piu’ semplice e sublime, sapientemente miscelati insieme ad altri due ingredienti, savoiardi e caffe’, danno vita ad uno dei dolci piu’ amati nel mondo.” ZUM è il progetto nato dall'idea di tre socie con una passione in comune, il tiramisù! Il dolce italiano conosciuto in tutto il mondo, viene preparato espresso, proprio come tradizione vuole: rispolverando una vecchia ricetta della nonna di Barbara Agosti, socia e chef
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Olioè di Antonietta Mazzeo
- 14 mar 2018
CONOSCERE L’OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA
Conosci proprietà e caratteristiche dell’olio?
Sai che la nostra salute dipende anche da questa importante scelta quotidiana?
L’Oro Verde.. l’olio extravergine di oliva è uno dei principali e più importanti prodotti tipici, eccellenza del nostro territorio e prodotto cardine della dieta mediterranea.
Vieni a scoprirne tutti i segreti nei sei incontri di approfondimento tenuti da Antonietta Mazzeo, Tecnico ed Esperto degli Oli d’Oliva Vergini ed Extravergini. 1° incontro -
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Antonietta Mazzeo
- 8 mar 2018
Una cantina al femminile
Sabato 17 marzo 2018 orario 09:00/12:00 - 14:00/18:00 presso cantine ceci Strada Provinciale, 99, 43056 Torrile (pr) degustazioni e visite guidate gratuite, fatte dalle donne per le donne In occasione della Festa della Donna, insieme all'Associazione Nazionale Donne del Vino delegazione Emilia Romagna, una giornata di incontri, degustazioni, visite e assaggi in Cantina, fatta dalle donne per le donne, e per loro gratuita!
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Antonietta Mazzeo
- 8 mar 2018
Concours mondial des Féminalise - Paris 5 avril 2018
Antonietta Mazzeo, sommelier AIS, delegata per L’Emilia-Romagna dell’Associazione Nazionale le Donne del Vino, è stata prescelta come degustatrice per il prestigioso concorso mondiale Feminalise 2018 Il Concorso mondiale Feminalise è un concetto forte: dei vini provenienti da tutto il mondo vengono degustati unicamente da donne professioniste in campo enologico o da enofile esperte. 30 anni di esperienza in qualità di organizzatore di Concorsi enologici hanno consentito a Did
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Olioè di Antonietta Mazzeo
- 6 mar 2018
Conoscere l'olio extravergine di oliva
Conoscere l'olio extravergine di oliva
incontro informativo tematico con degustazione
conduce Antonietta Mazzeo - tecnico ed esperto degli oli di oliva vergini ed extravergini. lunedì 19 marzo dalle ore 19:30 alle ore 21:30 Presso Vini e Oli Bottega Via di Porrettana, 55 – Bologna (BO)
Un viaggio rivolto a tutti i cultori e gli appassionati della gastronomia che siano interessati ad approfondire le proprie conoscenze e ad apprezzarne le peculiarità di una delle eccellenze
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Olioè di Antonietta Mazzeo
- 6 mar 2018
a Scuola di Gusto - docente Antonietta Mazzeo
Antonietta Mazzeo
Affascinata dal mondo del vino e dell’olio, iniza la sua attività dopo il diploma di Sommelier AIS.
Attualmente Editorialista presso La Madia Travelfood, rivista specializzata per la ristorazione di qualità. E’ inoltre, Tecnico ed Esperto degli Oli d’Oliva Vergini ed Extravergini, iscritta all’albo nazionale. Delegata Regionale per L’Emilia Romagna dell’Associazione Nazionale Donne del Vino. Responsabile Pubbliche Relazioni Interne dell’Associazione Nazio
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Antonietta Mazzeo - La Madia Travelfood
- 6 mar 2018
Terre del Primitivo, da Turi a Gioia del Colle
“ … e il precoce Primitivo che ci dà Gioia del Colle dentro muscoli ribolle sì che pare argento vivo …) (A. Morelli) di Antonietta Mazzeo Composta da pianure, colline e circondata dai mari, la Puglia possiede un clima mite, tipicamente mediterraneo, particolarmente adatto all'agricoltura e alla viticoltura. Un ampio panorama ampelografico differenzia la vitivinicoltura pugliese da quella delle altre regioni italiane e del Meridione. Caratterizzata da una spiccata mutevolezza
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