ZUM ... zucchero, uova e mascarpone

"ZUM è l'acronimo di zucchero, uova, mascarpone nulla di piu’ semplice e sublime, sapientemente miscelati insieme ad altri due ingredienti, savoiardi e caffe’, danno vita ad uno dei dolci piu’ amati nel mondo.” ZUM è il progetto nato dall'idea di tre socie con una passione in comune, il tiramisù! Il dolce italiano conosciuto in tutto il mondo, viene preparato espresso, proprio come tradizione vuole: rispolverando una vecchia ricetta della nonna di Barbara Agosti, socia e chef del gruppo, l'ha rielaborata dando vita ad un tiramisù davvero irresistibile! Il laboratorio, aperto dalla domenica al giovedi’ dalle 11:00 alle 23:00 e il venerdi’ e il sabato dalle 11 all’1.00 è situato nel cuore del

CONOSCERE L’OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA

Conosci proprietà e caratteristiche dell’olio? Sai che la nostra salute dipende anche da questa importante scelta quotidiana? L’Oro Verde.. l’olio extravergine di oliva è uno dei principali e più importanti prodotti tipici, eccellenza del nostro territorio e prodotto cardine della dieta mediterranea. Vieni a scoprirne tutti i segreti nei sei incontri di approfondimento tenuti da Antonietta Mazzeo, Tecnico ed Esperto degli Oli d’Oliva Vergini ed Extravergini. 1° incontro - Martedì 16 ottobre 2018 Olio nel tempo, origini e storia. Classificazione e Legislazione. DOP e IGP. Olio in Italia e nel mondo • La Storia e le Origini Classificazione e Legislazione - DOP e IGP • Classificazio

Una cantina al femminile

Sabato 17 marzo 2018 orario 09:00/12:00 - 14:00/18:00 presso cantine ceci Strada Provinciale, 99, 43056 Torrile (pr) degustazioni e visite guidate gratuite, fatte dalle donne per le donne In occasione della Festa della Donna, insieme all'Associazione Nazionale Donne del Vino delegazione Emilia Romagna, una giornata di incontri, degustazioni, visite e assaggi in Cantina, fatta dalle donne per le donne, e per loro gratuita!

Concours mondial des Féminalise - Paris 5 avril 2018

Antonietta Mazzeo, sommelier AIS, delegata per L’Emilia-Romagna dell’Associazione Nazionale le Donne del Vino, è stata prescelta come degustatrice per il prestigioso concorso mondiale Feminalise 2018 Il Concorso mondiale Feminalise è un concetto forte: dei vini provenienti da tutto il mondo vengono degustati unicamente da donne professioniste in campo enologico o da enofile esperte. 30 anni di esperienza in qualità di organizzatore di Concorsi enologici hanno consentito a Didier Martin, fondatore, di constatare l'impatto economico delle donne nel mondo del vino. Ha avuto quest'idea originale di creare il Concorso Feminalise nel 2007 È nel cuore della capitale francese, a Parigi, che si riuni

Conoscere l'olio extravergine di oliva

Conoscere l'olio extravergine di oliva incontro informativo tematico con degustazione conduce Antonietta Mazzeo - tecnico ed esperto degli oli di oliva vergini ed extravergini. lunedì 19 marzo dalle ore 19:30 alle ore 21:30 Presso Vini e Oli Bottega Via di Porrettana, 55 – Bologna (BO) Un viaggio rivolto a tutti i cultori e gli appassionati della gastronomia che siano interessati ad approfondire le proprie conoscenze e ad apprezzarne le peculiarità di una delle eccellenze dell’agroalimentare italiano, riconosciuto sia per il suo entusiasmante profilo organolettico ma anche per le sue straordinarie proprietà salutistiche e terapeutiche. Un incontro di introduzione ed educazione per l’app

a Scuola di Gusto - docente Antonietta Mazzeo

Antonietta Mazzeo Affascinata dal mondo del vino e dell’olio, iniza la sua attività dopo il diploma di Sommelier AIS. Attualmente Editorialista presso La Madia Travelfood, rivista specializzata per la ristorazione di qualità. E’ inoltre, Tecnico ed Esperto degli Oli d’Oliva Vergini ed Extravergini, iscritta all’albo nazionale. Delegata Regionale per L’Emilia Romagna dell’Associazione Nazionale Donne del Vino. Responsabile Pubbliche Relazioni Interne dell’Associazione Nazionale Donne dell’Olio. Coordinatrice Convegno Nazionale Ais per l’Emilia, membro del panel, per la selezioni oli per la guida, ais Emilia-Romagna da bere e da mangiare.

Terre del Primitivo, da Turi a Gioia del Colle

“ … e il precoce Primitivo che ci dà Gioia del Colle dentro muscoli ribolle sì che pare argento vivo …) (A. Morelli) di Antonietta Mazzeo Composta da pianure, colline e circondata dai mari, la Puglia possiede un clima mite, tipicamente mediterraneo, particolarmente adatto all'agricoltura e alla viticoltura. Un ampio panorama ampelografico differenzia la vitivinicoltura pugliese da quella delle altre regioni italiane e del Meridione. Caratterizzata da una spiccata mutevolezza del territorio, dalle vette montuose della Daunia alle coste sabbiose del Salento, passando per ampie e assolate zone collinari, la Puglia può contare su una grande varietà di territori, che si esprime in un ricco bouque

Archivio

Vinoé di Antonietta Mazzeo - Olioè di Antonietta Mazzeo

+39 3203460557 - antoniettamazzeo@vinoediam.com 

  • Grey Instagram Icon
  • Grey YouTube Icona
  • Grey Twitter Icon
  • Grey Pinterest Icon